Indonesia memang dikenal kaya akan kuliner daerah, dan salah satu yang menarik perhatian internasional adalah rujak cingur, hidangan khas Surabaya. Baru-baru ini, situs kuliner global Taste Atlas menyoroti keunikan rujak cingur, menyebutnya sebagai salah satu versi rujak paling unik di Indonesia. Rujak cingur memadukan buah-buahan tropis, sayur-sayuran rebus, serta bagian moncong sapi (cingur), yang menjadi …
